Miyagi Eyaleti, Sendai Şehrinde özel bir yemek olan "Zunda Mochi"nin, nesilden nesile aktarılan birçok ilginç efsaneyle birlikte gizemlerle dolu bir kökeni vardır.
Efsanelerden biri Savaşan Devletler döneminde ünlü bir daimyo olan Date Masamune ile ilgilidir. Bir savaş sırasında Date Masamune'nin edamame'yi bir "jindachi" sapıyla ezip yediği söylenir. Aksanından dolayı bu yeme şekline "zunda" adı verilmiştir. Daha sonra insanlar edamame'yi fasulye ezmesi haline getirip mochi ile karıştırdılar ve böylece bugün bildiğimiz Zunda Mochi'yi oluşturdular.
Başka bir efsane Date Masamune'un kendi bölgesini incelemesiyle ilgilidir. Prens Date Masamune feodal bölgeyi incelediğinde, bölgedeki insanlar onun için özel bir tür pirinç keki hazırladı. Bu pirinç kekine "Sendai-han Mameuchi Mochi" adı verildi ve "Zuda" aksanla verilen addı. Zamanla "Zuda" yavaş yavaş "zunda"ya dönüştü ve "Sendai-han Mameuchi Mochi" mochi ile birleşerek Zunda Mochi'ye dönüştü.
Sendai Bölgesi topraklarında yaşayan "Kinda" adlı bir kişinin edamame'yi ezip mochi ile karıştırıp yemek için kullandığına dair bir hikaye de var. Çevredekiler bunu görünce bu yeme tarzının yeni olduğunu düşünüp taklit etmeye başladılar ve buna "Kinda Mochi" adını verdiler. Daha sonra aksanlardaki değişiklikler nedeniyle "Kinda Mochi" yavaş yavaş şu anki Zunda Mochi olan "Zunda Mochi" haline geldi.
Bu efsaneler birbirinden farklı olsa da hepsi Zunda Mochi'ye eşsiz bir kültürel çekicilik katıyor. Bunlar sadece yerel halkın bilgeliğini ve yaratıcılığını yansıtmakla kalmıyor, aynı zamanda insanların bu lezzetli yemeğin tarihine dair daha derin bir anlayışa sahip olmalarını da sağlıyor.
