Perakende, gıda servisi ve endüstriyel gıda uygulamaları için kabuk gevrekliğini, doğal tatlılığı ve parlak yeşil renk stabilitesini korumak için hızlı dondurma teknolojisiyle işlenen IQF dondurulmuş şekerli bezelye.
Ürün Özellikleri
|
Ürün Adı |
IQF dondurulmuş şekerli bezelye |
|
İçindekiler |
Şekerli bezelye |
|
Şartname |
L(40-90)MM,T(8-13)MM |
|
Mevsim |
Mayıs |
|
Marka |
OEM veya ASYA ÇİFTLİĞİ |
|
İşleme yöntemi |
hızlı-dondurma işlemi |
|
Koruma yöntemi |
-18 derecenin altında saklayın |
|
Sertifikalar |
HACCP\\ISO22000\\BRC\\HALAL\\Kosher sertifikası vb. |
|
Raf ömrü |
24 ay |
|
Yenilebilir yöntem |
Çözün ve yiyin, karıştırın-kızartma, buharda pişirme, kaynatma ve mikrodalgada pişirme. |
|
Ödeme yöntemi yolları |
LC veya TT TT sözleşme imzalandıktan sonra satın alma fiyatının %50'si, TT ise sevkiyattan önce satın alma fiyatının %50'sidir. |
Paketleme ve Teslimat
|
Teslimat süresi |
15 gün |
|
İhracat bağlantı noktası |
Xiamen Limanı, Çin (Fabrika, Xiamen Limanı'ndan arabayla yaklaşık 1,5 saat uzaklıktadır) |
|
En yakın havaalanı |
Xiamen Gaoqi Uluslararası Havaalanı, Çin (Fabrika, Xiamen Gaoqi Uluslararası Havaalanı'na arabayla yaklaşık 1,5 saat uzaklıktadır) |
|
Paketleme detayları |
1LB*20C/T; 20LB*1C/T; 500G*20C/T; 10KG*20C/T; 550kg*1C/T |
Hammadde Seçimi
- Şekerli bezelyeler, yumuşak kabuk dokusunu ve doğal tatlılığı korumak için olgunlaşmamış aşamada hasat edilir.
- Haşlama ve dondurma tutarlılığını iyileştirmek için işlemeden önce bakla boyutu derecelendirilir.
- Pişirildikten sonra sert dokuyu önlemek için-fazla olgunlaşmış kaba lifli bezelyeler çıkarılır.
Haşlama İşlemi
Bezelyeler, dondurularak depolama sırasında renk solmasına neden olan enzimlerin etkisiz hale getirilmesi için kontrollü sıcaklıkta beyazlatılır.
Yumuşaklığı azaltmak ve çözüldükten sonra kabuğun çıtırlığını korumak için haşlama süresi kısaltılır.
Haşlamadan sonra hızlı soğutma, klorofil renginin stabilize edilmesine yardımcı olur.
IQF Dondurma İşlemi
- Ürün, blok donmasını önlemek için ayrı ayrı ayrılmış IQF tünel dondurucuya girer.
- Buz kristallerinin kabuk dokusuna zarar vermesini en aza indirmek için çekirdek sıcaklığı hızla -18 derecenin altına düşürülür.
- Yüksek-hızlı hava akışı dondurma, şekil bütünlüğünün korunmasına yardımcı olur ve hücre yırtılmasını azaltır.
Özelleştirme Seçenekleri
- Bütün kapsül veya kırpılmış formatlar
- Farklı kapsül boyutu sınıflandırması
- Perakende ve toplu dondurulmuş ambalajlar
- Buharlanabilir perakende çanta seçenekleri
- OEM özel etiket desteği
Kalite Kontrol
- Tekdüze işleme performansı için haşlamadan önce bakla boyutu ve olgunluğu derecelendirilir.
- Üretim sırasında haşlama sıcaklığı ve süresi dijital olarak izlenir.
- Hızlı dondurma verimliliği için IQF tünel sıcaklığı -35 derecenin altında tutulur.
- Bitmiş ürünün çekirdek sıcaklığı, soğuk depolamadan önce doğrulanır.
- Son paketlemeden önce metal tespiti tamamlanır.
SSS
Popüler Etiketler: IQF dondurulmuş şekerli bezelye, Çin, üreticiler, fabrika, toptan satış, fiyat, Dondurulmuş Organik Beyaz Düğme Mantarları, Dondurulmuş İstiridye Mantarı, IQF Dondurulmuş Kabak Parçaları, Mikrodalgada pişirmeye hazır dondurulmuş lahana, Tuzsuz Dondurulmuş Karnabahar Çiçekleri, Kavurmaya hazır dondurulmuş dolmalık biber karışımı
